青椒肉絲面青椒肉絲面的做法和青菜肉絲面的做法基本相同，肉的處理方法也是一樣的，只不過小白菜替換成青椒絲即可雪菜肉絲面雪菜肉絲面與上面兩種面的做法就有些不同了豬肉切絲，生姜切絲，雪菜用清水泡10分鐘撈出瀝干水分鍋中放入適量的油，肉絲冷油下鍋放入生姜絲，翻炒至肉絲變色后，倒入適量的料酒、鹽，喜歡吃辣一點的可以放適量的干辣椒，放入雪菜，翻炒兩分鐘后倒入溫水，水開后放入手搟面面煮熟后即可盛出雪菜肉絲面完成。1、青椒肉絲面怎么做？首先，在農貿市場購買如下主要材質：精肉、青椒、細面條。一、肉質選擇比較新鮮紅潤的精肉，...