蟹鉗的肉質(zhì)，很是鮮美多汁，肉厚、肥美厚實(shí)，菜場超市也都可以買到蟹鉗，非常好的食材，今天就推薦兩道蟹鉗的做法「紅燒蟹鉗」「香辣蟹鉗」喜歡的朋友一起來看看吧。炒蟹鉗的用料，蟹鉗，1斤，豆瓣醬3勺，將蟹鉗洗凈，2，鍋內(nèi)油稍熱，加入三勺豆瓣醬，炒開后，倒入蟹鉗。1、蟹鉗怎么炒好吃？瑤柱滑蟹鉗，源美食家推薦:鮮瑤柱100克，阿拉斯加蟹鉗閃人200克，時蔬輔料100克(胡蘿卜切片，橄欖菜切段，蘆筍切段等)調(diào)料高湯I(xiàn)5克，料酒3克，雞精4克，淀粉5克，色拉油20克。做法:1，瑤柱肉切成0.3厘米厚的片，放料酒，鹽2克，...