泡阿膠期間每天將阿膠攪拌兩到三次，可以更好的溶化。您好，純手工阿膠糕的做法用料，熬阿膠膏我有5年的經驗了，很高興跟大家分享我多年熬阿膠膏的經驗，純阿膠1斤糯米酒、紅棗去核備用、核桃去殼備用、枸杞、老冰糖、炒熟黑芝麻備用阿膠用黃酒提前24小時浸泡，將阿膠大火煮開加入老冰糖轉小火熬至濃稠可掛旗的狀態，依次加入枸杞、紅棗、核桃、芝麻攪拌均勻盛出模具盒子中定型，（盒子墊上厚的吸油紙方便脫模）4小時后切片即可。1、阿膠怎樣熬制，需要加點什么？您好，純手工阿膠糕的做法用料：阿膠：500g黃酒：1000ml紅棗：500...