燜子怎么弄最好吃，我首推大燴菜燜子。在我們這里，除了炒，燜子還會出現在大燴菜中，炒的方式，應該是很多北方人烹制燜子的常規選擇了，但實際上，燴了之后的燜子卻是更是別有風味，今天我就重點說說如何用燜子做大燴菜吧，今天我也正好炒了一盤燜子，你們看看咋樣。1、河南燜子吃過嗎？好吃嗎？燜子，河南人的最愛。在那困難時期，燜子香過肉，是只有過年才能吃到的美食，一到春節，每家每戶都在忙著蒸燜子，過年配肉熬菜，招待客人，都離不開燜子。燜子是由粉條和粉芡制作而成，它的特點是勁道，滑溜，可炒可燉，今天我也正好炒了一盤燜子，你們...