在豫菜宴席上，洛陽水席可是風(fēng)起云涌的一大典型。與洛陽牡丹、龍門石窟，同被世人稱為“洛陽三絕”的洛陽水席，對于吃貨來是洛陽之行的第一目標(biāo)，仙果市街的管記水席老店，則是小胡同里的水席明星店，連湯肉片洛陽水席中出名的一道菜材料，沒有黃門肉，應(yīng)該是黃燜肉，但是你說的流水席里的蒸碗不是黃燜肉。1、洛陽水席里的連湯肉片怎么做？連湯肉片洛陽水席中出名的一道菜材料：瘦肉切片，蒜薹切段，平菇撕成條，西紅柿切小塊，青豆，泡好的金針木耳作法：1，瘦肉片用蛋清濕淀粉抓勻，放入溫油鍋中滑一下，撈出2，鍋內(nèi)高湯（我用清水）燒開，加入...