你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題，新鮮花椒在川菜中做菜是用的非常的多的，可以做涼菜，做炒菜，燒菜，也可以做蒸菜，做面食都可以用上鮮花椒，做涼菜用法多樣，把鮮花椒用熱油激香放置一碗晚上拌菜味道更清香，也可以用鮮青花椒擺盤做做裝飾，炒菜和燒菜，做肉類，魚類，用青花椒量大，主要突出鮮青花椒的清香味和麻味。1、在哪里可以買到花椒樹苗？謝邀?；ń菲贩N目前有60多個，根據所在區域土質氣候不同，產品本質也大不同。因而題主最好選用適宜本地區氣候的品種為宜，1，大紅袍：也叫大紅椒、獅子頭，是栽培最多范圍較廣的優良...