說到小時候的小吃了，豌豆餡絕對算得上一個最愛，但是除了豌豆糕其實還有好些其他的美食，像集市上人家賣的柿餅子、冰糖葫蘆、燒餅加肉、甚至是涼涼皮的，在那個時候自己都是認為是好吃的。包子是大家比較喜歡的小吃，包子品種口味多樣，紅糖包也是我常做的，首先把酵母粉里加少許白糖用溫水化開加入兩斤面粉中用力揉，揉到面光盆光手光，再發(fā)酵兩小時，不可時間太長否則面會發(fā)酸影響口感，發(fā)好的面放案板上揉長條切成一個個小面團，然后用搟面杖搟成皮，包上提前備好的糖餡，糖餡的做法是在干紅糖中加入少許面粉，這樣的糖餡蒸出的包子非常的好吃，...