做肉盒子的高手講究提前兩三個小時將面和好，面中稍加發酵粉或面肥，讓面團微微發酵，這樣煎炸出的肉盒子不至于發硬。最后把面團搟成圓薄片，均勻的攤上拌好的菜，就可以做你想做的菜盒子了，菜盒子種類很多，就看你喜歡怎么做了，希望我的方法能幫到你，盡管肉盒子形狀呈餅狀，卻不需搟面杖，包肉盒子只需要一張油光光的案板和一雙靈巧的手。1、怎么和菜盒子的面？很高興回答你的問題，我們準備一些白面粉，最好是高筋面，面粉的多少根據你需要做多少，適量放入。下面就來教大家怎么和面，先準備一個面盆，里面先放入一些水，在放入面粉，這樣面粉...