燴面1.面條以平常做的寬一些。我是陜西人，全國人民都知道陜西以面食為主，手工搟面是家常便飯，陜西的女人不會搟面可是會嫁不出去的哦(′-ω-`)，開個玩笑啦，手搟面不需要放小蘇打，小蘇打起到蓬松的效果，面條需要勁道有韌性，可以加入適量鹽、堿面，并用雞蛋和面，這樣的面更順滑勁道經驗分享1.手搟面用的面粉選擇中筋面粉，也就是普通的小麥粉，中筋面粉最適合面條、饅頭、包子的制作，筋度合適。1、搟面條怎么做？【搟面條怎么做】答：我是陜西人，全國人民都知道陜西以面食為主，手工搟面是家常便飯，陜西的女人不會搟面可是會嫁不...