勁道超有口感的涼皮到底怎么做呢。涼皮是種特色小吃，很多地方也都有涼皮，其中陜西涼皮卻是家喻戶曉，今天做的涼皮的制作方法，是不需要洗面的涼皮，方法簡單，易成功，這種做法在陜西地區是最常見的，每家每戶都會做，蒸好的涼皮，澆上自己做的油潑辣子，美美的吃上一大碗，那真是過癮。1、手工涼皮怎么做？很多人以為涼皮只能出去買來吃，自己制作的難度很大，就算使出渾身解數蒸出一張涼皮來，也難免會出現不透明、沒勁道又開裂的問題，其實關鍵還是沒有掌握做涼皮的技巧，只要找準要點，制作一碗色白薄軟、筋韌不斷、口感潤滑的涼皮這都不是事...