我十分愛(ài)好和重視烹飪，多次按照道口燒雞做法做給家人吃。要知道當(dāng)時(shí)道口燒雞的名聲已經(jīng)很大了，而后經(jīng)過(guò)公私合營(yíng)，更是讓燒雞走出國(guó)門，按道口燒雞傳統(tǒng)，生雞選擇較靈活，三黃雞即可，分享制作道口燒雞的幾個(gè)技巧道口燒雞造型美觀、風(fēng)味獨(dú)特、皮色鮮艷、咸淡適口，并且異香撲鼻，令人垂涎欲滴，其熟爛程度也更為驚人，用手一抖，骨肉即可分離，涼熱食之，均余香滿口，故有“形、色、味、爛”四絕之稱。1、道口燒雞是怎么做的？我十分愛(ài)好和重視烹飪，多次按照道口燒雞做法做給家人吃。以我多年實(shí)踐，我對(duì)道口燒雞傳統(tǒng)做法作了一些調(diào)整，一，調(diào)料。...