黃豆，十斤西瓜，三兩鹽，半瓶甜面醬，八角花椒各一小把，白酒半斤，165克糖。西瓜醬是河南特色美食，我之前真還不知道西瓜醬是什么，我是南方人不知道西瓜還可以做成醬也是出由好奇搜索了有關視頻看，為回答您這個問題我特別搜索了做西瓜醬禮頻認真的看了后回答是曬了一天西瓜醬不能在放西瓜了。1、河南西瓜醬怎么炒？對于這個問題，我的回答如下：所需要的食材：一斤黃豆，十斤西瓜，三兩鹽，半瓶甜面醬，八角花椒各一小把，白酒半斤，165克糖。一斤油，1.黃豆泡幾個小時，要充分泡發；2.西瓜切塊；3.花椒，八角放油里小火炸香；...