烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳曉波指出。據(jù)預(yù)測未來30年烘焙市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%，2018年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入已達(dá)到4700億元，烘焙行業(yè)的機(jī)遇及挑戰(zhàn)當(dāng)年輕消費(fèi)者在朋友圈、微博、小紅書、抖音等社交網(wǎng)絡(luò)上，像追捧時尚單品一樣曬出打卡的各種網(wǎng)紅烘焙食品的時候，這些烘焙食品已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)營銷的推波助瀾下，和服裝、配飾、科技產(chǎn)品等一樣成為90后、00后心目中時尚生活的載體之一。1、烘焙行業(yè)已經(jīng)飽和了嗎？前景怎么樣？”飽和”只是相對而言，若一成不變步人后塵...