燜面怎么做好吃，為什么自己做的面條如果干就會很硬。干掛面做燜面干掛面也是可以做出美味燜面的，比起鮮面條，用干掛面更為方便，這里花兒就以一道經典的扁豆燜面為例，分享一下做燜面的那些小竅門，這是用干掛面做出來的燜面，與鮮面條最大的不同就是面更細了一些，其它的口感差別有但不大。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些都是在網上可以搜的到的，因為我等下還要...