洛陽(yáng)好吃的刀削面，第一不得不說(shuō)的是“穆斯林”刀削面。記得那是2000年的9月，我和二個(gè)朋友晚上出去玩回家的路上，他們說(shuō)餓了，于是來(lái)到“鑫鑫砂鍋刀削面”，三碗面，吃著真好吃，這一家面那時(shí)24小時(shí)營(yíng)業(yè)(2001年時(shí)洛陽(yáng)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的飯店不多)，后半夜都是出租車司機(jī)與下夜班的工人吃飯，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。1、洛陽(yáng)最好吃的豆腐湯在哪？這種食物有何考究？洛陽(yáng)可稱為湯都。各種湯品種繁多，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、涼粉湯，洛陽(yáng)人無(wú)不喜歡喝湯。早飯大部分人都是在各種湯館中吃飯，要上一碗或葷或素的洛陽(yáng)湯，再配...