今天我們來聊聊河南炒面（生面條）怎么做。生面條怎么做炒面，看我仔細介紹，燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，羊肉燴面的第一步就是做湯，湯做得好就不怕面有點差，河南的漿面條是深受廣大食客喜愛的一種主食，“面條煮三遍，給肉都不換”，說的就是咱河南這種粉漿面條。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾涼...