醬驢肉，紅燒驢肉，拌驢肉，烤驢肉，驢板腸，驢蹄筋，驢肉蒸餃。這種驢肉店，在信陽(yáng)原先有很多，周邊農(nóng)家樂(lè)還有家庭土餐館也有驢肉推薦，就比如大中部的武漢，幾乎看不到驢肉館子，但是隔壁的河南，驢肉館一個(gè)接一個(gè)，開(kāi)封、洛陽(yáng)這種傳統(tǒng)名城，更是隨便幾步便能撞到一個(gè)驢肉館。1、西安有驢肉湯嗎？天上龍肉，地下驢肉。這么一道好吃的怎么就很少呢？許久許久以前，在閻良有一條路當(dāng)?shù)厝酥溃H肉制作，想想也是太久了，肉，湯都是有的，驢肉吃著肉質(zhì)細(xì)，涼拌的肉片還有錢(qián)肉，或許好多人都是奔著一個(gè)鮮，一個(gè)補(bǔ)的念頭去吃的，自然也少不了好奇，...