自己在家做的黃涼粉顏色淡黃，有著濃濃的豌豆清香。為什么做黃涼粉用了豌豆面粉還要用豌豆粉，豌豆面粉并非我們平常所說的豌豆粉，豌豆面粉是用豌豆直接磨成的粉，顏色淡黃，而豌豆粉是用豌豆磨成粉后再經過加工所得的淀粉，顏色潔白，在家用豌豆面粉做黃涼粉的做法簡單，和做白涼粉的方法差不多，但因為黃涼粉的主要材料為豌豆面粉，粘性比較差，所以在制作黃涼粉時要注意一些細節，才能做出Q彈細嫩又綿軟的黃涼粉。1、河南周口的豌豆糕是怎么做的？周口的豌豆糕是當地非常有名的一個小吃，如果經常是去趕會或者是趕集的時候，你就會發現有好多賣...