饸饹面是北方的一個特有面食，在山西、陜西、河南、山東等地都非常常見，其中山西南部的饸饹面起源較早，而河北寧晉縣和河南郟縣的則比較知名。對了，郟縣饸饹面還要加上特制的油潑辣子，這樣才是最地道的風味至于其他地區的饸饹面，比如山西晉城的清湯饸饹面，面條的制作方法都一樣，只不過就是配菜的差異啦。1、在河南哪里的饸饹面最正宗？作為個吃面大省，河南的面條是非常有競爭力的，正宗這個詞有點挑撥離間，哪個地兒不正宗啦？饸饹面對很多外地人來說會比較陌生，甚至連名字都不容易念對，但在本地人的日常生活里，卻是一碗無論春夏秋冬，天...