陸稿薦鹵肉店，這是家百年老字號(hào)，但不是開封的本土品牌，有好幾家店，宋門里，翰園碑林北門對(duì)面也有，肉爛味正。一鍋好的鹵水做起鹵品來(lái)，藥材混合各種肉類散發(fā)出來(lái)的純香味不是其他口味所能相比的，希望能給您帶來(lái)一點(diǎn)幫助，喜歡我的話可以關(guān)注我的號(hào)-汴梁小付，我們一起尋找老開封城里的美味。1、鹵菜培訓(xùn)哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會(huì)制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，...