如果只是興趣，報一個花費不多的興趣班，平時多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學即可。如果是為了考證和從事這個行業(yè)，那么就去專業(yè)的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節(jié)的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。1、哪里有專門學做面包的？很高興回答你的問題。以我踏足餐飲業(yè)所走過的坑告訴你，絕對不要去職業(yè)技術(shù)學校，網(wǎng)上的各種免費技術(shù)培訓或低價培訓班都是坑，套路深，給你一份技術(shù)資料，各種添加劑教你做一遍，保你快速畢業(yè)。重要的是他們和添加劑廠合作關(guān)系...