如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書(shū)籍自學(xué)即可。如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同。1、哪里有專(zhuān)門(mén)學(xué)做面包的？很高興回答你的問(wèn)題。以我踏足餐飲業(yè)所走過(guò)的坑告訴你，絕對(duì)不要去職業(yè)技術(shù)學(xué)校，網(wǎng)上的各種免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)或低價(jià)培訓(xùn)班都是坑，套路深，給你一份技術(shù)資料，各種添加劑教你做一遍，保你快速畢業(yè)。重要的是他們和添加劑廠(chǎng)合作關(guān)系...