燜面怎么做好吃，為什么自己做的面條如果干就會很硬。燜面的前世今生燜面不僅好吃，它還是我國北方地區常見的一款傳統特色面食，早在宋朝，山西、河南、河北等能夠更好種植小麥的區域，當時的古人就已經開始吃燜面了，這里花兒就以一道經典的扁豆燜面為例，分享一下做燜面的那些小竅門。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些都是在網上可以搜的到的，因為我等下還要拍攝各...