糯米粉，粳米粉做松糕加多少泡打粉合適。說起溫州特產(chǎn)，溫州土生土長小姑娘必須來答一波呀，薩拉咪薩拉咪是我們以前的零食必備，一直以為全國都有的，但是到了大學(xué)，沒有想到，竟然是溫州特產(chǎn)，素面、高粱肉、橋墩月餅、膠凍如果想了解溫州，請關(guān)注我的號溫州日記吧。1、粳米和糯米粉做松糕，一斤粉放多少泡打粉？糯米粉，粳米粉做松糕加多少泡打粉合適？松糕根本就不需要加泡打粉。因為泡打粉是遇熱產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，在面團中生產(chǎn)二氧化碳氣體，使其膨脹以達到面點松軟的方法，而松糕的米粉不含面筋，本質(zhì)就松散，泡打粉產(chǎn)生再多的氣體也鎖不住，所以...