腌制咸肉一定要用白酒涂抹均勻腌制一下，這樣不僅不容易壞，腌制出來的咸肉味道更好，腌制咸肉的腌料要炒一下，這樣腌制出來更香。咸肉風(fēng)味獨特，咸香入味，非常的好吃，相信很多地方都會腌咸肉，咸肉就是用鹽腌制而成，不僅好吃好還可以儲存時間長，腌制好的咸肉用來燉菜、炒菜、做湯等都非常的好吃，我們這里一到冬天，家家戶戶都會腌制咸肉，咸香入味，又香又有嚼頭，下面就來分享一下咸肉怎么腌才好吃。1、信陽臘肉怎么處理？感謝邀請，我是舌尖上的信陽老周，我來回答這個比較抽象的問題。首先我們來熟悉和了解一下信陽的臘肉前期制作過程，這...