地地道道的山西人，燜面其實在大山西來講做法有很多種，最最傳統的就是豆角燜面啦。豆角燜面1.燜面面一定是關鍵，現在好多人嫌浪費時間，都是去買現成的面條，直接超好菜燜上就能吃了，說實話，很方便，但是失去了燜面原有的意義，河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了。1、請問有誰知道河南燜面的正宗做法嗎？謝謝？掌握方法非常簡單，準備食材：黃豆芽，五花肉，蔥，姜，鍋底放油，溫油放入蔥，姜煸炒入味，放入五花肉爆炒，爆炒時間不能過長，放入料酒，醬油上色，一點點加入開水慢煎，...