黃涼粉全國各地都有，叫法有不同，口感也是有差異的，有的是硬硬的、有的口感綿密的～各有風格。涼粉也有地域差異，白涼粉、會涼粉、黃涼粉比比皆是，我愛吃的是焦作陽廟街上的綠豆丸子和炒涼粉，-先說那炒涼粉，因為用的都是精選豆粒，又是自家磨粉自家做成的涼粉，看到是綠而透亮，切的再細，也是筋而不碎，加上小火長時悟焙，到客人吃時，開大火再翻炒，主說那調料，蒜汁芝麻醬，都是賣家特制的，十余家調料味各有香辣等味的不等，香味樸鼻，涼粉帥哥婧妹又笑語迎你，食美人熱，咋不讓客不請自到了?陽廟街上的炒涼粉已有幾百年歷史，無數的美食...