花生煲豬腳，做好后花生軟糯，入口即化，豬腳色澤紅亮、豬手沒有肉腥味，燉煮的非常軟爛，入口有嚼勁Q彈，豬腳富含膠原蛋白所以還非常的黏嘴，味道非常棒，帶著一點點的辣味和甜味，非常適口，現在是冬天，用小火鍋燉煮著吃，每一口都熱氣騰騰才舒服。花生米一小碗、豬手2只、對半剁開然后一分為四、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香葉和花椒粒，都適當的準備一點就行；1、處理豬手，在超市購買的時候已幫我們剁成小塊，為了去除豬腳的腥味，我們需要將豬腳放入清水中大火煮沸，同時放入姜片和花椒粒、料酒來去腥，大火煮沸后在涼水處沖洗干凈...