飯店做的韭菜餅很美味，但是我們自己在家這樣做也很好吃，一起分享。韭菜洗凈切碎，先放入適量香油（或者熟油）拌勻，這樣做可鎖住韭菜的水分，營養不流失，更味美，將醒好的面取出，揉勻，可以根據自家電餅鐺或平底鍋的大小，搟成薄皮，放入調好的餡料攤平，不要攤的太滿，留邊以備封口。1、韭菜餅的做法？您好，我是東東小廚，我來為你回答。關于韭菜餅的做法如下：一、食材準備韭菜500g面粉1000g油100克鹽15克二、廚具準備搟杖煎鍋容器筷子鍋鏟盆菜刀三、具體步驟：1.準備材料有清水，容器，筷子和面粉，2.倒入面粉在容器中，...