要說(shuō)羊湯館里的羊湯好喝是因?yàn)檎莆樟税局频姆椒ê突鸷虿⑦m當(dāng)?shù)募有┱{(diào)料。羊湯特別是進(jìn)入冬季大多數(shù)人都喜歡，味道鮮美獨(dú)有還能驅(qū)寒補(bǔ)暖，羊湯分兩種一是白湯一是清湯，白湯熬法要加七八倍的水，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，始終使水處于翻滾狀態(tài)，一小時(shí)后撈出羊肉，加入精練羊油，繼續(xù)用中火熬兩個(gè)小時(shí)，水逐漸變成奶白色。1、羊湯館里羊湯都是怎么熬的？有哪些注意事項(xiàng)？羊湯特別是進(jìn)入冬季大多數(shù)人都喜歡，味道鮮美獨(dú)有還能驅(qū)寒補(bǔ)暖。要說(shuō)羊湯館里的羊湯好喝是因?yàn)檎莆樟税局频姆椒ê突鸷虿⑦m當(dāng)?shù)募有┱{(diào)料，1、前期處理。買(mǎi)回的羊全骨剁成短節(jié)、肉剔除筋，...