黃瓜切絲，蒜切末或者搗成蒜泥最好，食鹽，雞精，生抽，耗油，陳醋，芝麻醬，油潑辣子四，把泡好的牛筋面裝入容器中，加上黃瓜絲，蒜泥，適量食鹽，雞精，耗油，生抽，食醋，芝麻醬用開水花開，油潑辣椒，攪拌均勻即可食用，這樣泡的牛筋面不會影響口感，特別勁道牛筋面還有很多種吃法，比如，炒牛筋面，牛筋面吃火鍋，牛筋面還能做辣條哦，有空試試吧我是小顏，感謝您的觀看。1、加工牛筋面的時候，里面需要放什么原料才能讓牛筋面晾干之后再泡軟？主要是里面加了鹽的緣故。后附加工牛筋面的步驟和方法：1、和面：選用上好的面粉加水和成較硬的面...