手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條。雞蛋撈面可以說是河南人夏天比較常吃的一種做法，根據我平時在這里生活所見，撈面是一種不帶湯的面條的做法，我是一個南方人，但是我現在在河南生活，河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食，北方人愛吃面條是眾所周知的，在北方，無論城市，還是鄉村，你都能找到面館的身影，長久吃面條的習慣，也讓北方人發明了很多面條做法，像大家熟知的山西刀削面、老碗面、以及河南燴面，在河南除了燴面之外，還有一個有著700多年歷史的大刀面。1、有哪些河南雞蛋撈面的做法？你好，我是小七媽，很高興回答這個...