【小貼士】家里做豆腐腦鹵汁兒可以用排骨湯。最后一種蘸料，蒜，香菜，紅油，生抽，蠔油您也可以試著這種搭配豆腐花蘸著也好吃，正宗的富順葷豆花的味道關鍵在于油碟里面，煉油里面加了特殊的香料粉，什么香料粉我也沒摸透，至于湯料就很簡單了，棒骨，胡椒，姜，八角，三奈，就只有這幾種香料，熬至湯白就可以了，鍋底放你喜歡吃的素菜，灌入熬好的湯，面上放嫩豆花，和酥肉丸子，心舌肚條，放點枸杞，大棗，西紅柿點綴下就可以了，湯調味有鹽味精，雞精，胡椒。1、豆腐腦鹵子怎么做好吃？大家好，我是熱愛美食的私廚小李，一直致力于，美食的創作...