手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條。尤其是對小麥的種植，農諺說得非常好，也很實用，也就是說小麥的種植最好的時間就是每年秋季寒露前后，河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食，南陽地區種植小麥及各種農作物，對氣侯的要求也是相當嚴謹的，不是隨心所欲，想什么時候種就能有收成的。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上美味的菜...