謝邀,我是上世紀54年建設(shè)拖拉廠時候,在洛陽呆了三年,每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯,有一道菜名萊(清沌雞)必吃。至於牛肉湯那時還未聽到,也未吃過,真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞,不要失傳,牛肉200克,白蘿卜一顆,生抽少許,蒜末少許。1、原汁牛肉湯怎么做才會更好吃?備料:牛肉200克,白蘿卜一顆,生抽少許,蒜末少許。1.處理牛肉:將牛肉改刀,切成一個個的小塊,分割肉,也就是牛肉的肉邊,非常適合做湯。2.將改好刀的牛肉用清水沖洗幾遍,然后用水泡一下,讓肉中的血水浸出來,進到水里,泡出來的血水不要倒...
更新時間:2022-08-14標簽: 牛肉湯館原汁好吃循環(huán)洛陽牛肉湯館怎么熬湯怎么循環(huán) 全文閱讀