地鍋雞這樣做，一鍋都不夠吃。現在經過改良制作，除了地鍋雞還有地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋美食，==》【地鍋雞】技術總結1.地鍋雞可以選用公雞或者三黃雞，雞肉質越老燒制時間就會越長，所以燒地鍋雞時間是因雞而定，最后總結地鍋雞是山東、安徽、江蘇等地地方特色美食，流行于全國，其中以江蘇徐州的地鍋雞最為出名，想要地鍋雞做出來好吃就要選用新鮮的食材加上特制醬料，地鍋雞好不好吃就看醬料熬的好不好，最后就是火候的控制，要文火慢燉才香才入味。1、地鍋雞的由來？在家自己做地鍋雞怎么做好吃？首先感謝...