重慶小面是湯面，當然最重要的是湯，其次鮮面條也是很重要的先來做面，面粉中加入適量鹽，2顆雞蛋，活好后用面條機壓成面條，放鹽和雞蛋，會讓面吃起來更加勁道好吃。水開了開始下面條，看面條熟沒熟，掐斷一根沒有白白的點點就熟了，然后撈入調好的料汁中，然后燙幾顆青菜，撈到面上面，澆上面湯（高湯最好），攪拌攪拌，如果鹽淡了再撒點鹽，重慶小面就做好了，非常好吃。1、重慶小面的做法是什么？重慶小面是湯面，當然最重要的是湯，其次鮮面條也是很重要的先來做面，面粉中加入適量鹽，2顆雞蛋，活好后用面條機壓成面條，放鹽和雞蛋，會讓面...