做好的兩個(gè)鍋盔生坯蓋上鍋蓋發(fā)酵30分鐘。發(fā)面鍋盔的做法溫水里放入酵母,混勻后慢慢加入面粉中,揉勻后放在烤箱發(fā)酵檔,摸著有溫度了可以關(guān)開關(guān)繼續(xù)在烤箱發(fā)酵,到原來兩倍大,取一半發(fā)面,稍揉一揉,分4份,案上摸油,每份分別揉上點(diǎn)油,放容器里醒著。1、天門發(fā)面老鍋盔怎么做?發(fā)面鍋盔的做法溫水里放入酵母,混勻后慢慢加入面粉中,揉勻后放在烤箱發(fā)酵檔,摸著有溫度了可以關(guān)開關(guān)繼續(xù)在烤箱發(fā)酵,到原來兩倍大。取一半發(fā)面,稍揉一揉,分4份,案上摸油,每份分別揉上點(diǎn)油,放容器里醒著,肉里加入鹽,生抽,耗油,少許糖,豆瓣醬拌均勻,大...
更新時(shí)間:2022-08-12標(biāo)簽: 老鍋烤箱發(fā)面鍋盔天門電烤箱怎么做湖北鍋盔 全文閱讀