因?yàn)槊磕?1月是陽(yáng)江生蠔收獲的季節(jié)，而民間流傳“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”的俗諺，就是說(shuō)從冬至開始到次年清明的生蠔最為肥美，因此每年11月至次年的4月是陽(yáng)江生蠔最肥脆的時(shí)候。做法各種各樣，但是最原始最原汁原味的當(dāng)然是生吃了，精心挑選的生蠔撬開后，把新鮮的蠔肉一口放進(jìn)嘴里，那股海水的味道和蠔肉的鮮簡(jiǎn)直讓欲罷不能。1、什么時(shí)候去陽(yáng)江吃生蠔最好？為什么？冬季是吃生蠔的最佳時(shí)期。因?yàn)槊磕?1月是陽(yáng)江生蠔收獲的季節(jié)，而民間流傳“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”的俗諺，就是說(shuō)從冬至開始到次年清明的生蠔最為肥美，因此每年11月至...