味道超贊的大米糕，建議一次做兩份的量，一份不夠分用料。比例，這樣比例做出來(lái)才會(huì)松軟好吃，蒸好不容易塌的，大米200克，酵母5克，冰糖粉60克，水180克1，200克大米放入主鍋，主鍋加蓋保鮮膜，防止米粉粘到主鍋蓋上不好清洗，也浪費(fèi)，時(shí)間定到2分鐘/速度102，主鍋壁上的米粉刮到鍋底，打磨好的米粉很細(xì)膩3，主鍋加入酵母5克，冰糖粉60克，水180克，30秒鐘/速度8混合4，米漿放入樂(lè)葵模具，最好是那種小的模具，我這個(gè)太大了，無(wú)奈家里沒有，先將就吧，這里要注意，蒸屜里放盤子一定不能把網(wǎng)眼全堵住了，靠一側(cè)放，讓...