胡辣湯河南最早，陜西西安胡辣湯是河南移民回族人帶到西安的，也有近百年歷史了，各有特長吧，口味不一樣，各自都喜歡吃當?shù)氐暮睖驗閺男【统裕粤晳T味道，西安勾芡肉丸胡辣湯，河南肉丁胡辣湯，配料不一，味道也不同，各有千秋吧，我作為一個西安人當然喜歡我們西安的肉丸胡辣湯，每天早上一碗胡辣湯神清氣爽，吃的舒服，河南人肯定喜歡自己的胡辣湯，咱們不爭不搶，別地域黑就行，飲食習慣不同罷了。1、河南胡辣湯的來源是怎樣的？衛(wèi)輝的胡辣湯最早可以追溯到宋朝，傳說當時戰(zhàn)亂頻繁，民不聊生，疾病肆虐。當時黃河以北地區(qū)發(fā)生傷寒，發(fā)...