制作一斤的信陽(yáng)毛尖大約有6~8萬(wàn)顆芽尖，一杯信陽(yáng)毛尖就約有500顆芽頭，可想而知，信陽(yáng)毛尖的湯色渾濁，幾乎全是芽尖上的茶毫導(dǎo)致，這也是鑒別信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)之一，同一季節(jié)的茶，茶毫越多等級(jí)越高。多謝邀請(qǐng)不喝信陽(yáng)毛尖的人，第一次看到我們河南的信陽(yáng)毛尖茶湯，第一感覺(jué)就是渾濁。1、怎樣鑒別信陽(yáng)毛尖的好壞？嗅茶香一、嗅茶香清高純正：嗅茶香是第一步，把買來(lái)的信陽(yáng)毛尖在杯子里沖泡之后，馬上把湯水倒出去，然后再把盛著葉底的茶杯放到鼻子下面聞。如果茶香清高純正，沒(méi)有其他的雜味兒，并且可以讓人有心曠神怡的感覺(jué)的話，就證明你選對(duì)...