做小龍蝦的方法其實很簡單，家庭操作較麻煩的其實是處理過程。捏住小龍蝦的背部，放在水龍頭下，用小刷子用力把蝦表面刷洗干凈，麻辣小龍蝦BY83小鐘主料小龍蝦800克調料色拉油適量食鹽1勺醋1勺姜適量蒜適量八角適量花椒適量桂皮適量干辣椒適量料酒1勺豆瓣醬1大勺甜面醬1大勺茴香適量陳皮適量香葉適量白芷適量甘草適量香砂適量啤酒1罐白糖1/3勺處理小龍蝦。1、自己做小龍蝦，怎么樣才能做到又干凈又好吃？做小龍蝦的方法其實很簡單，家庭操作較麻煩的其實是處理過程。刷，洗，抽腸，開背，還要把頭部剪掉一小點好方便入味，當然了，...