與“炸醬面”相比，熱干面必定要敗下陣來——面條，都是一樣的；北方叫“掛面”，武漢人叫“水切面”；但是，炸醬面的功夫不是在面條上，而是“配菜”(菜碼)，還有“黃醬”。這個問題其實很難回答，在武漢開早餐店很好，也很不好，取決于很多因素，之所以說好，武漢的吃貨很多，武漢人在外面過早是一種習慣，因此早餐市場是非常大的。1、在武漢開早餐店怎么樣？這個問題其實很難回答，在武漢開早餐店很好，也很不好，取決于很多因素。之所以說好，武漢的吃貨很多，武漢人在外面過早是一種習慣，因此早餐市場是非常大的，而且武漢的早餐品種多，熱...