確實是省了搟面的步驟，但是做蛋餃也是一件考驗功力的事情，第一次上手的壹周君做出的形狀就不夠美觀，不過一回生二回熟，這也是件需要多練習的事情。做雞蛋餃子皮，需要用到的唯一工具是湯勺，關于蛋餃的皮，需要準備的食材就兩樣，一個是雞蛋、另一個是干淀粉。1、煎蛋餃的做法？你好，我是愛做飯的小鍋。材料：雞蛋五個、七分瘦三分肥的后腿肉適量配料：蔥適量、姜適量、嫩肉粉適量、蒜適量做法：1.把三分肥七分瘦的后腿肉絞成肉餡，加蒜，姜末，蔥末，加生抽，嫩肉粉，適量鹽，攪拌均勻腌十分鐘，2.雞蛋打碎備用。3.鍋里加少許油，倒入腌...