香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。調味處理然后放入一勺鹽，一勺十三香，一勺雞精調味，最后倒入花生碎和白芝麻，翻炒均勻后關火晾涼，香菇醬晾涼之后存入密封罐中，想吃的時候盛出來一些就可以了好了，今天的香菇醬就做好了，醬香濃郁，好吃又下飯，拌米飯或者配饅頭吃特帶勁——【小貼士】——（1）花生米和熟芝麻用小火炒制，大火容易糊（2）晾涼的花生米用搟面杖或者是其他的壓碎，但是不能太碎，太碎的話容易影響口感（3）醬料可以根據個人愛好調制，不喜歡辣的可以少放...