以前打栗子、剝栗子，都是手工操作。栗子老少皆宜，味道香甜，特別是糖炒栗子，栗子煮飯，紅燒栗子雞特別好吃，剛剝出刺猬外殼的鮮栗子，還有層光滑的內(nèi)殼要去除，農(nóng)家人為了剝這層殼方便，也有一套妙招，那就是先把鮮栗子晾大半天（不超一天），再用刀片在殼上割一刀，如此處理過的栗子，不論是直接煮，還是上鍋炒，電餅鐺或電飯煲里干烘（可提前鍋底摸一層油），都是漂亮的開口栗。1、樹上摘下的板栗怎么去外殼？樹上摘下來的板栗殼怎么去殼？板栗是一種生活中常見的一種堅果。樹木高大，枝葉綠色茂盛，四月開花，花期較長，九月收獲果實，栗子老...