如果你在武漢吃熱干面的話，很多人會推薦蔡林記的熱干面，說很正宗，他們家熱干面的一大特色就是用的黑芝麻醬。武漢熱干面的芝麻醬大體分為三類，】熱干面的制作分為黑芝麻醬、芝麻醬和花生醬，而你平時吃的熱干面，如果是黑色的話，它是用黑芝麻做的醬，唯一不同，在加料這個階段，你可以加入自己做的鹵肉的汁，加上一些調(diào)料醬，再加上熱干面常用的白蘿卜干，蔥花，酸豆角調(diào)料醬在武漢熱干面的的做法通常是這樣的。1、為何有些熱干面醬是黑色的？怎么做？【為什么有些熱干面醬是黑色的？】熱干面的制作分為黑芝麻醬、芝麻醬和花生醬，而你平時吃的...