豬肝要做的好吃，必須除去腥膩味道，怎么做看下面的吧。注意中間要換二到三次血水，豬肝中的血是它有異味的主要原因，如果著急吃，可以把豬肝分塊，在水中多抓洗幾次，漂洗干凈其中的血液，因為，豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。1、土匪豬肝怎么做的？你好，我是南宮燕姐廚房，很高興回答您的問題，以下是我的個人經驗，希望能幫到你。材料主料：豬肝；配料：姜，蒜頭，紅辣椒，蔥，食用油，鹽，雞精，烹制過程1、處理：豬肝切片，用姜絲拌...