第一種可能是湯圓上沾了水或是湯圓融化水進(jìn)了油鍋；第二種可能是湯圓遇熱會(huì)膨脹，湯圓里外受熱不均勻發(fā)生炸裂，這種情況最危險(xiǎn)。湯圓作為一種傳統(tǒng)的小吃，深受大家的喜愛(ài)，炸就是一種比較新穎的吃法，有很多人在炸的時(shí)候，會(huì)將湯圓直接放入油鍋中炸，這樣其實(shí)是不對(duì)的。1、炸湯圓怎么做？湯圓作為一種傳統(tǒng)的小吃，深受大家的喜愛(ài)，炸就是一種比較新穎的吃法，有很多人在炸的時(shí)候，會(huì)將湯圓直接放入油鍋中炸，這樣其實(shí)是不對(duì)的。首先呢，我們要將湯圓下入清水中，煮到八成熟，然后將煮好的湯圓撈出，放在冷水中備用。接著，用湯圓在準(zhǔn)備好的面包糠上...