公安鍋魁一度也是湖北伢共同的鄉(xiāng)愁記憶，作為一種烤制的面食，是由面粉，肉末，芝麻，辣椒油等制作而成，分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔、梅菜鍋盔等種類。對外省的鍋魁不予評論，但對公安鍋盔怎么做得好吃，心理還是有點數(shù)的，我個人覺得，湖北天門的鍋盔適合炒羊肉，薄厚合適，口感有嚼勁。1、鍋魁怎么做烤才好吃？曾經(jīng)壹周君以為鍋魁就是咱們湖北省的特色小吃，畢竟荊州的公安鍋盔大名在湖北省內(nèi)的名氣自不用說。公安鍋魁一度也是湖北伢共同的鄉(xiāng)愁記憶，作為一種烤制的面食，是由面粉，肉末，芝麻，辣椒油等制作而成，分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛...